【地中海】チュニジアワイン Kurubis クルビス

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KURUBIS
クルビス

地中海の太陽にが降り注ぐチュニジア南西部のキャップ・ボン岬。
沖積平野につながるなだらかな斜面に
クルビスのワイン畑があります。

何世代にもわたってチュニジア農家が大事に世話をしてきた
ぶどう畑と、フランスの醸造技術が一緒になって
地中海の風を想わせる、果実味たっぷりのワインができました。

テロワールにこだわり、ぶどうはすべてリュット・レゾネ（減農薬栽培）で
栽培し、手摘みされます。土壌は砂地質です。

半乾燥気候ですが、シロッコ（サハラ砂漠から吹きつける熱風）
にさらされることは無く、豊富な地下水に恵まれています。

赤（2種）　　白（2種）　　ロゼ（1種）

＊クルビスがシャンパン方式で造っている
スパークリングワインは→こちらです

商品名：

生産地：

容量：

味のタイプ：

ぶどう品種：

生産者：

このワインに合う料理：

最適な温度：

特徴：

クルビス・ルージュ　 (Kurubis Rouge AOC Mornag)　

チュニジア、コルバ(Korba)

750ml

赤　重口

シラー、ムールヴェードル

クルビス　KURUBIS

ローストビーフ、ステーキ　など

16 - 18℃

ブルゴーニュ樽で10ヶ月間熟成されたまろやかな味わい。
鮮やかな紫色。かすかなスパイシーさが豊かな果実味を引き立てています。

商品名：

生産地：

容量：

味のタイプ：

ぶどう品種：

生産者：

このワインに合う料理：

最適な温度：

特徴：

ソルタン・ルージュ　(Soltane Rouge AOC Mornag)

チュニジア

750ml

赤　中軽口

メルロー、シラー

クルビス　KURUBIS

鶏の炭火焼、鶏の香草焼、ラムのクスクス　など

14 - 18℃

深みのある紫色。ふくよかな果実味としっかりした骨格、繊細なタンニン。
幅広い料理に合わせることが出来、最後まで飲み飽きることなく
楽しめます。

商品名：

生産地：

容量：

味のタイプ：

ぶどう品種：

生産者：

このワインに合う料理：

最適な温度：

特徴：

クルビス・ブラン　 (Kurubis Blanc AOC Mornag)

チュニジア、コルバ(Korba)

750ml

白　辛口

シャルドネ 100%

クルビス　KURUBIS

チキンのグリル　クリームソース添え　など

12 - 14℃

ブルゴーニュ樽で10ヶ月間熟成。程よいバニラ香と華やかなシャルドネの味わいが楽しめます。

商品名：

生産地：

容量：

味のタイプ：

ぶどう品種：

生産者：

このワインに合う料理：

最適な温度：

特徴：

ソルタン・ブラン　(Soltane Rouge AOC Mornag)

チュニジア

750ml

白　辛口

アレキサンドリア・マスカット 100%

クルビス　KURUBIS

スモークチキンのサラダ、ポテトグラタン　など

10 - 12℃

マスカットのほのかに甘い香りに、すっきりとした辛口の口当たりが
爽やかな白。エジプト原産のアレキサンドリア・マスカットですが、チュニジアの地中海性気候によく合い、とても良いぶどうができます。

商品名：

生産地：

容量：
味のタイプ：

ぶどう品種：

生産者：

最適な温度：

特徴：

ソルタン・ロゼ　(Soltane Rouge AOC Mornag)

チュニジア

750ml

白　辛口

シラー、メルロー、ムールヴェードル

クルビス　KURUBIS

10 - 12℃

落ち着いた薔薇色が美しい辛口のロゼ。適度な飲みごたえがあり、幅広い料理に合わせることができます。