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★Clos St.Thomas★
　クロ・サン・トマ

レバノンワインの名産地、ベッカー高原から、新興ながら世界コンクール受賞ワインを次々と世界に送り出している実力派ワイナリー。
酸味と渋みのバランスが絶妙な、玄人受けのするワインを造っています。
         
   
〜国際ワインコンクール受賞ワイン〜レバノンワインの実力が存分に楽しめます
商品名：



生産地：

容量：

味のタイプ：

ぶどう品種：

生産者：

最適な温度：

特徴：


 シャトー・サン・トマ 　 (Chateau St. Thomas) 　
ブリュッセルワインコンクール 2012 銀賞受賞
レバノン

750ml

赤　重口

カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、メルロー

クロ・サン・トマ (Clos St.Thomas)、レバノン

16 - 18℃

フレンチオーク樽で数ヶ月熟成させた、まろやかな味わいが特徴。深みのある果実味とたおやかな余韻が楽しめます。
 
         
   
商品名：



生産地：

容量：

味のタイプ：

ぶどう品種：

生産者：

このワインに合う料理：


最適な温度：

特徴：

 レ・ゼミール 　 (Les Emirs)
チャレンジインターナショナル・デュ・ヴァン 2010 金賞受賞

レバノン

750ml

赤　重口

カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、グルナッシュ

クロ・サン・トマ (Clos St.Thomas)、レバノン

仔牛肉のグリル トンナートソース添え、カジキのソテー きのこブラウンソース など、特徴のあるソースを使った料理がお勧めです。

16 - 18℃

フレンチオーク樽で数ヶ月熟成させた、まろやかな味わいが特徴。深みのある果実味とたおやかな余韻が楽しめます。
 
 
         
   

商品名：

生産地：

容量：

味のタイプ：

ぶどう品種：

生産者：

このワインに合う料理：


最適な温度：

特徴：

レ・グルメ・ルージュ　 (Les Gourmets Rouge) 　
レバノン

750ml

赤　重口

シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ、サンソー

クロ・サン・トマ (Clos St.Thomas)、レバノン

チキンのハーブグリル、マトンのクスクス、モッツァレラチーズのボローニャスパゲティ

16 - 18℃

しっかりとした造りながら、抜群の酸味と渋みのバランスで、心地よいほどの自然な飲み口。ワイナリーの技と心意気が伝わってくる一本です。
 
         
 
商品名：



生産地：

容量：

味のタイプ：

ぶどう品種：

生産者：

このワインに合う料理：

最適な温度：

特徴：

 		 クロ・サン・トマ　シャルドネ
(Clos St.Thomas Chardonnay )
 ブリュッセル・ワインコンクール 2011 銀賞受賞

レバノン

750ml

白　辛口

シャルドネ 100%

クロ・サン・トマ (Clos St.Thomas)、レバノン

カルパッチョ、アスパラガス入りカルボナーラ、ラタトゥイユ

8-12℃　（冷やして。）

洋梨や紅茶、柑橘類の香りが爽やかな白ワイン。高原のすがすがしい風がそのままワインになったような気持ち良さです。
 
商品名：



生産地：

容量：

味のタイプ：

ぶどう品種：

生産者：

このワインに合う料理：

最適な温度：

特徴：


 レ・グルメ・ブラン (Les Gourmets Blanc)
 チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン 金賞受賞

レバノン

750ml

白　辛口

ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ

クロ・サン・トマ (Clos St.Thomas)、レバノン

カルパッチョ、アスパラガス入りカルボナーラ、ラタトゥイユ

8-12℃　（冷やして。）

洋梨や紅茶、柑橘類の香りが爽やかな白ワイン。高原のすがすがしい風がそのままワインになったような気持ち良さです。
 

ダマスカス・ロードを行った先にクロ・サン・トマがあります。


長いワイン造りの歴史を持つベッカー高原




冬は雪が積もります。そのためぶどうの木は地中深く根を張り、ミネラルの豊かなぶどうを実らせます。


夏は40度を超すこともあるほど暑くなります。　この寒暖の差の大きさが、味の濃いぶどうを作るのですね。


レバノンワインの名産地、ベッカー高原
   
         

＊お酒は20歳になってから＊

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