オーガニックバージンプルーンシードオイル Organic Virgin Plum Kernel Oil Huile de Pruneaux

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～フランス QUALITE FRANCEの
オーガニック認証を受けています～

(エコサートECOCERTの認証から
カリテ・フランスQUALITE FRANCE の認証
に変わりました。）

～お肌のお手入れにも～

”ビタミンＥの宝庫”（フランス食品安全協会）で、
フランスやアメリカなどの有名化粧品メーカーの
アンチエイジング用高級化粧品の原料や
マッサージ用オイルとしても多く使われている
とても応用範囲の広い逸品です。

ほんの一例として・・・
クラランス（フランス）　　　アンチエイジングクリーム
ディオール（フランス）　　保湿クリーム
シスレー（フランス）　　　バームコンフォールリップケア
シスレー（フランス）　　　ソワンタンフィトイドラタン
ヴェレダ（スイス）　　　　アーモンドフェイシャルクリーム
ラッシュ（イギリス）　　　ボディスクラブ
コレス（ギリシャ）　　　　リップバター
ザ・ボディショップ（イギリス）　　ボディバター"リッチプラム"
再春館製薬所　　　ドモホルン・リンクル（化粧落としジェル）

手作り化粧品の参考レシピはこちら (メーカーHP）

★Huile Vierge de Prune Biologique★
　バージン・プルーンシードオイル

～少しかけるだけで、特別な一皿に～

フランス産プルーンの最高級品種、アジャン・プルーン
の種の仁を、少しづつ丁寧に絞ったバージンオイル。

たっぷり含まれるビタミンEや豊富な一価不飽和脂肪酸が
体に良いのはもちろんですが、なにより驚きなのは
フルーティで華やかなアロマ（香り）！

旬のフルーツやサラダ、魚のグリルなどに数滴
落とすだけで、特別な一皿ができあがります。

フランスの三ツ星クラスのグラン・シェフや著名なパティシエが
プルーンシードオイルの魅力的な香りを生かして
クリエイティブなメニューを次々と生み出しています。

参考レシピ（英文）はこちら (メーカーHP）

↑使いやすい40mlのミニボトル！ ↑新たに100ml ボトルが加わりました！ ↑キッチンの飾りとしても美しい 250ml	商品名：生産地：容量及び賞味期限：	バージン・プルーン・シード・オイルフランス南西部、プジョル村　ヴィダルー(Vidalou)農園　地図 40ml　：　完売しました。 100ml　：　2014年12月31日 250ml　：　完売しました。
	製品番号＆価格：	＜40ml ミニボトル＞　 1本　製品番号 P-101　完売しました。ボトル寸法：直径 2.5cm 高さ 12.2cm ＜100ml ミディアムボトル＞　 1本　製品番号 P-104　 \2,500　ボトル寸法：直径 4.0cm 高さ 18.7cm ＜250ml フルボトル　1本＞製品番号 P-100　完売しました。ボトル寸法：直径 5.5cm 高さ 21.7cm
	オーガニック認証：	フランス QUALITE FRANCE（カリテ・フランス） <QUALITE FRANCEとは> フランスの公的機関 COFRAC（フランス認証委員会）から認可を受け、5000以上に及ぶ事業者/農業者が生産した原材料、食品および製品に対して、その製造法や原材料などの管理、検査、承認を行う検査承認保障機関のリーダー的存在です。有機認証の公的証明書を発行しており、購入者が安心してオーガニック製品を購入できるよう、公平で厳正な検査を行っています。特に食品原材料の分野においては、フランス内外から確かな信頼を寄せられています。
	このオイルに合う料理：	フルーツの香り付けに：カットした桃やりんご、さくらんぼ　など季節のフルーツに少量かけて。ドレッシング：そのまま、または果汁１００％のフルーツジュースや果物酢（りんご酢やカシス酢など）と混ぜて、フレッシュサラダに。魚料理：焼き魚に各種スパイスとプルーンシードオイルをかけて。パン／ケーキ類：フルーツやビターチョコレートを使ったパンやケーキの香り付けに。カスタードクリーム：プルーンシードオイルをごく少量混ぜて香り付けに。アイスクリーム：バニラアイクスクリーム、アーモンドフレイバー、ストロベリーやフランボワーズ等のレッドフルーツフレイバーのアイスクリーム、リキュール系フレイバーのアイスクリームに。参考レシピ（英文）はこちら（メーカーＨＰ）
	特徴：	＊フルーティーなトップノートとアーモンドやプルーンを彷彿とさせる香り。＊さらっとした口あたり。＊主成分は不飽和脂肪酸（オレイン酸 68%、リノール酸 23%）。トランス脂肪酸は含みません。＊ビタミンＥ(800ppm)と植物性ステロール(346.8mg/100g)含有　 → 抗酸化作用、保湿効果、腸でのコレステロール吸収を抑える作用　　　が期待できると言われています。　 → オリーブオイルやアボカドオイルよりも多くビタミンＥを含んでいます。＊溶剤などは一切使わず、特別な機械で少量づつ、低温で丁寧に搾油（コールドプレス）しています。＊オイルの酸化や香りの劣化を防ぐために、農園で搾油後、すぐに瓶詰したものを輸入しています。＊残留農薬は一切ありません。＊動物実験は行いません。＊自家農園のプルーンのみを使用しています。＊遺伝子組み換え植物ではありません。＊２００２年度パリ国際食品見本市（SIAL）　金賞受賞！
	手作り石けんのための情報	鹸化価　194、苛性ソーダ換算値　0.138g 手作り石けんへの使用例（ご参考、メーカーＨＰ）

大きな地図で見る	ヴィダルー農園は、フランスのプルーンの主要生産地アジャンの近くにあるプジョル村にあります。ちょうど、ボルドーとトゥールーズの間くらいの位置ですね。
© Perles De Gascogne France	プジョル村は中世から存在した村で、かの有名なサン・ジャック・ドゥ・コンポステルへの巡礼街道が通っています。
© Perles De Gascogne France	プジョル村には今でも１３世紀に建てられた歴史的建造物があり、その独特の魅力のおかげで《フランスの最も美しい村》のひとつにも指定されています。
© Perles De Gascogne France	プジョル村の入口。「馬　進入禁止」！！！
© Perles De Gascogne France	夕陽に照らされたプジョル村のメインストリート
© Perles De Gascogne France	空から見たヴィダルー(Vidalou)農園。
© Perles De Gascogne France	ヴィダルー農園にはプルーンとヘーゼルナッツ（ポエット種）の木が 2万本以上栽培されています。フランスQUALITE FRANCEのオーガニック認証を受け、有機栽培を行っています。
© Perles De Gascogne France	たわわに実ったプルーンの実。自家農園のプルーンのみを使用しています。
© Perles De Gascogne France	実を傷つけないように、丁寧に収穫されます。昔ながらの方法で、プルーンが大事に大事に運ばれていきます。
© Perles De Gascogne France	収穫したばかりの、完熟プルーン。太陽の恵みをたっぷり受けた濃紺から紫の美しい色合いに思わず目を奪われてしまいます。
© Perles De Gascogne France	プルーンの実から種を取り出します。
© Perles De Gascogne France	プルーンの種をきれいに洗浄して乾燥します。アーモンドに似ていますね。
© Perles De Gascogne France	乾燥した種の殻を取り除き、中の種子（仁）だけを低温で丁寧に圧搾して、美しい金色のプルーンシードオイルが生まれます。メーカー（フランス・ペルルドガスコーニュ）はオイルをプルーンの種子から安全に搾油する技術を開発し、特許を取得しました。プルーンシードオイルの搾油技術を持っているのは、世界でもたった一社だけなのです！